By. Kezia Yamamoto
Bahan :
- 1 ekor ayam kampung potong 8
- 1 ruas besar jahe
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 1 buah nanas madu kecil. Bersihkan, rendam air garam selama 10 menit. Potong dan sisihkan.
- Bawang goreng
- Garam himalaya 1sdm
- Gula aren 2sdm
- Air putih secukupnya
Cara :
- Goreng ayam sampai matang namun tidak sampai kering. Sisihkan
- Tumis bawang putih sampai harum
- Masukkan irisan jahe , tumis sampai layu
- Masukkan 4 potong nanas, tumis sebentar
- Masukkan potongan ayam, aduk sebentar
- Tambahkan air putih biarkan sampai mendidih
- Masukkan gula, garam dan potongan nanas
- Angkat, taburi bawang goreng
- Sajikan hangat.
